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重庆瑞雪制冷设备厂:气调库介绍

来源: 瑞雪     发布时间: 2017-11-24 08:49:42     次浏览:

冷库中的气调库又可以称作气调储藏库,是时下最先进的一款果类蔬菜类保鲜储藏的一种方法 。气调库在原由的冷藏基础上,增加了气体成分分子的调节。通过控制冷库中的储藏环境的温度、二氧化碳、氧气浓度等等,有效的控制抑制瓜果蔬菜的呼吸作用以及使瓜果蔬菜类的新陈代谢速率减缓,延长保鲜期。

气调库

一般来说,气调储藏的方式要比一般普通的储藏方式多增加接近1倍储藏时间值,让保鲜的时间更长。传统意义上的保鲜方法有通风库储藏、化学储藏、冷库储藏等。通风储藏设备相对简单,投入资金少,但储藏效果不是很理想。气调储藏是在合适的低温环境下,通过改变冷库中的储藏环境,从而实现食材保鲜大法。

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