当非遗技艺邂逅黄金奶源，会碰撞出怎样的甜美火花？近来，优联云购正式推出新疆手艺「乌兹别克形象」系列，以霍尔果斯市非物质文明遗产工艺为魂，交融伊犁草原鲜奶与新疆阳光甜果，打造今夏冰淇淋界的“天花板级”臻品。这款跨过四代传承、历经百年淬炼的冰淇淋，正成为美食爱好者们争相打卡的西域风味符号。

  源自木亥买提阿布迪日依木宗族的秘制配方，这款手艺冰淇淋的技艺可追溯至19世纪参数图片）末。2021年，其传统工艺被正式列入伊犁霍尔果斯市非物质文明遗产名录，成为新疆民族美食的文明活化石。从曾祖代的木质凝冻筒到第四代传人改进的“佛尔玛”高速拌和机，每一杯冰淇淋都承载着乌兹别克族匠人对质量的极致寻求。

  “清晨4点的鲜奶，8小时的匠心熬煮”——这是「乌兹别克形象」冰淇淋的苛刻规范。质料选用北纬47°伊犁草原草场放养的荷斯坦奶牛，当日现挤鲜奶经小火慢熬8小时，全程人工拌和浓缩至50%奶浆，直至出现浓稠奶黄色。无增稠剂、无添加剂，仅用时刻唤醒鲜奶的天然甜感，每一口都是草原阳光的奉送。

  与市道一般果酱不同，该系列冰淇淋的果香源自新疆本乡优质瓜果。精选日照超16小时的哈密瓜、杏子与葡萄，经4小时手艺熬煮成果酱，保存果实本真酸甜。当凝乳般的奶浆与果香浓郁的酱汁相遇，既有奶香暴击的浑厚，又有果味爆发的清新，层次递进间唤醒味蕾的西域回忆。

  除了经典奶香原味，优联云购更推出“冰淇淋DIY攻略”，让咱们顾客在家复刻新疆巴扎的构思吃法：

  “这不是一般的冰淇淋，而是一部用鲜奶编撰的非遗史诗。”优联云购担任这个的人说，“咱们我们都期望经过这款产品，让咱们顾客在品味甘旨的一起，也能够感觉到新疆匠人的据守与民族文明的温度。”

  从草场到舌尖，一杯冰淇淋里的非遗暗码，正等你来破解。优联云购新疆手艺冰淇淋，让味蕾穿越丝路，邂逅韶光的奉送。